Russian
English Українська Русский Francais Deutsch Espanol Italiano Arabic
Вибрати країну Додати об`єкт Головна

У пошуках насолоди: блюда романтичної Іспанії

У пошуках насолоди: блюда романтичної Іспанії

Ах, ця сонячна темпераментна Іспанія, з її безліччю райських острівців! В цій дивній країні живе саме щастя. Тут все просякнуто романтикою: ніжні світанки, таємничі заходи сонця, чарівні ночі, тихі бухти з мальовничими пляжами і затишні, що виливають аромати ресторанчики на березі океану.

 

Справжні насолоди подарують Канарські острови, що належать Іспанії. М'який і приємний клімат, теплі води океану, пляжі із золотим піском, тропічні сади і густі ліси, вулканічні піки і величні гори - все багатство і не перелічити. Тут час уповільнює свій біг. Можна забути про повсякденні турботи і розчинитися в щастя. Тихим канарським вранці так приємно з вікна готельного номера дивитися на океан, залитий сонцем. А в руках тримати стаканчик підбадьорливого і солодкого баракіто (baraquito) - місцевий тенеріфскій кави.

 

Готується баракіто шарами, на дно наливається згущене молоко, а потім слід шар лікеру, на який вже наливають каву. Все це заливається шаром спіненого молока і в кінці додається шматочок лимонної цедри. Чашечка такого напою вранці з апетитним гарячим круассанчики служить хорошим енергетичним коктейлем!

Чаруючі пляжі будуть заманювати вас своїми кристально чистими водами океану. Вам просто варто піддатися цій спокусі і насолодитися прохолодою води. Вдосталь накупавшись і сильно зголоднівши, зайдіть до місцевого рибний ресторанчик. Замовте oсьмінога по-галісійська (pulpo a la gallega). 

 

До речі, щоб восьминіг був неймовірно м'яким і ніжним на смак, його правильно відварюють в мідному казані, а потім приправляють оливковою олією, сіллю і червоним перцем. А поки готується ваше основне блюдо, не втрачайте час і спробуйте pescaditos fritos - крихітні дуже смачні смажені рибки.

 

Готового восьминога вам принесуть на спеціальних дерев'яних тарілках. Блюдо дуже смачне, а разом із захоплюючою бесідою в хорошій компанії і з пляшечкою смачного білого вина Альбаріньо (Albariño) - просто казка!

 

Якщо ви обожнюєте рибку, то обов'язково замовте одне з кращих страв канарської кухні - Велья (vieja). Це делікатесна риба-папуга з оригінальним смаком. Щойно спійману рибу відварять і подадуть з оливковою олією і канарським зеленим соусом мохо верде (mojo verde).

У спекотну погоду кращим напоєм буде сангрия (sangria). 

 

Цей життєрадісний напій готується на основі червоного вина з додаванням шматочків різних фруктів, цукру, а також зовсім невеликої кількості сухого лікеру або бренді.

 

З кожним ковтком сангрии ви будете відчувати, як по венах повільно розтікається тепло, легкість, безтурботність.

Один з кращих моментів на Канарських островах - закат. Це час сильних почуттів, справжній мить істини. А також час для смачної вечері. Як варіант можна відправитися в один з місцевих барів. Зайшовши всередину, вас оглушить апетитний запах хамона (jamon) - сиров'яленому свинячої ноги.

 

Окости звисають прямо зі стелі навколо стійки - це передбачено для тих, хто поспішає. Але якщо ви хочете не поспішаючи насолодитися смаком іспанського делікатесу, сядьте зручніше за стіл, замовте хамон, сир і терпке молоде вино. Вам урочисто принесуть блюдо завбільшки з велику тацю, на якому буде витончено покладений тонко нарізаний хамон.

 

Коли перед вами виявиться це пахуче гостре страва - ви забудете про все на світі!Не поспішайте все з'їсти відразу, насолоджуйтеся кожним шматочком, супроводжуючи листям салату і вином.

І ось поступово колір з неба йде, запалюються зірки. Небосхил стає схожим на поверхню відшліфованого кришталю, тисячі зірок сліпуче сяють у згоді! У такі моменти приємно сидіти на березі океану, вслухаючись в чарівну музику хвиль.

 

Звідкись доносяться мелодійні звуки іспанської гітари, поруч з вами кохана людина і пляшечка гарного канарського вина Мальвазія (Malvasia). 

Переглянути переклад
Оригінали доступні
такими мовами:
Мова оригіналу

Читайте также

Місця, де збуваються заповітні бажання

Наша планета сповнена дивних і незвичайних місць. Але є такі куточки земної кулі, де панує особлива енергетика, в них присутні могутні сили природи, які допомагають мандрівникам і легко виконують найзаповітніші бажання.

Сучасний Монтсеррат і стародавні Помпеї. Що спільного?

Місто, завалений вулканічним попелом, застиглі потоки лави, покинуті будинки ... Атмосфера хаосу і страху досі панує в цих місцях.

Магія Праги

Вражаюче, але по якимось помахом чарівної палички Прага зберегла своє унікальну історичну спадщину. Місту вже більше 700 років, він пережив пожежі, війни, епідемії, але ніколи не був зруйнований і до наших днів дійшов у своєму первозданному вигляді.
Зворотний зв`язок
Відгуки
Ми цінуємо Вашу увагу і час, проведений з нами на сайті IGotoWorld.com. Якщо у Вас є запитання, побажання, скарги або ж Ви бажаєте більше дізнатись про нас, оберіть пункт, що Вас цікавить, і пройдіть за посиланням. Ми обов’язково приділимо Вам увагу.

Вибрати країну

Africa
Антарктика
Asia
Europe
North America
Oceania
South America