Russian
English Українська Русский Francais Deutsch Espanol Italiano Arabic
Выбрать страну Добавить объект Головна

В поисках наслаждения: блюда романтической Испании

В поисках наслаждения: блюда романтической Испании

Ах, эта солнечная темпераментная Испания, с ее множеством райских островков! В этой удивительной стране живет само счастье. Здесь все пропитано романтикой: нежные рассветы, таинственные закаты, волшебные ночи, тихие бухты с живописными пляжами и уютные, источающие ароматы ресторанчики на берегу океана.

Настоящие наслаждения подарят Канарские острова, принадлежащие Испании. Мягкий и приятный климат, теплые воды океана, пляжи с золотым песком, тропические сады и густые леса, вулканические пики и величественные горы – все богатство и не перечесть. Тут время замедляет свой бег. Можно забыть о повседневных заботах и раствориться в счастье. Тихим канарским утром так приятно из окна гостиничного номера смотреть на океан, залитый солнцем. А в руках держать стаканчик бодрящего и сладкого баракито (baraquito) – местный тенерифский кофе.

Готовится баракито слоями, на дно наливается сгущенное молоко, а затем следует слой ликера, на который уже наливают кофе. Все это заливается слоем вспененного молока и в конце добавляется кусочек лимонной цедры. Чашечка такого напитка утром с аппетитным горячим круассанчиком служит хорошим энергетическим коктейлем!

Чарующие пляжи будут завлекать вас своими кристально чистыми водами океана. Вам просто стоит поддаться этому искушению и насладиться прохладой воды. Вдоволь накупавшись и сильно проголодавшись, зайдите в местный рыбный ресторанчик. Закажите oсьминога по-галисийски (pulpo a la gallega).

Кстати, чтобы осьминог был невероятно мягким и нежным на вкус, его правильно отваривают в медном котле, а затем приправляют оливковым маслом, солью и красным перцем. А пока готовится ваше основное блюдо, не теряйте время и попробуйте pescaditos fritos – крошечные вкуснейшие жареные рыбки.

Готового осьминога вам принесут на специальных деревянных тарелках. Блюдо очень вкусное, а вместе с захватывающей беседой в хорошей компании и с бутылочкой вкусного белого вина Альбариньо (Albariño) – просто сказка!

Если вы обожаете рыбку, то обязательно закажите одно из лучших блюд канарской кухни – вьеха (vieja). Это деликатесная рыба-попугай с оригинальным вкусом. Только что пойманную рыбу отварят и подадут с оливковым маслом и канарским зеленым соусом мохо верде (mojo verde).

В жаркую погоду лучшим напитком будет сангрия (sangria).

Этот жизнерадостный напиток готовится на основе красного вина с добавлением кусочков разных фруктов, сахара, а также совсем небольшого количества сухого ликера или бренди.

С каждым глотком сангрии вы будете ощущать, как по венам медленно растекается тепло, легкость, безмятежность.

Один из лучших моментов на Канарских островах – закат. Это время сильных чувств, настоящий миг истины. А также время для вкусного ужина. Как вариант можно отправиться в один из местных баров. Зайдя внутрь, вас оглушит аппетитный запах хамона (jamon) – сыровяленой свиной ноги.

Окорока свисают прямо с потолка вокруг стойки – это предусмотрено для тех, кто торопится. Но если вы хотите не спеша насладиться вкусом испанского деликатеса, сядьте поудобнее за стол, закажите хамон, сыр и терпкое молодое вино. Вам торжественно принесут блюдо величиной с большой поднос, на котором будет изящно уложен тонко нарезанный хамон.

Когда перед вами окажется это благоухающее острое яство – вы забудете обо всем на свете! Не торопитесь все съесть сразу, наслаждайтесь каждым кусочком, сопровождая листьями салата и вином.

И вот постепенно цвет с неба уходит, зажигаются звезды. Небосвод становится похожим на поверхность отшлифованного хрусталя, тысячи звезд ослепительно сияют в согласии! В такие моменты приятно сидеть на берегу океана, вслушиваясь в чарующую музыку волн.

Откуда-то доносятся мелодичные звуки испанской гитары, рядом с вами любимый человек и бутылочка хорошего канарского вина Мальвазия (Malvasia).

Просмотреть перевод
Оригиналы доступны на
следующих языках:
Язык оригинала

Читайте также

Путешествие по следам книги «Есть, молиться, любить»

Любимую книгу можно перечитывать по несколько раз. Можно заучить понравившиеся фразы или перенять повадки главного героя. Мы же предлагаем вам отправиться в путешествие по следам книги.

Ронда – путешествие над пропастью

Испания давно полюбилась туристам своими широкими песчаными пляжами и теплым ласковым морем. Но это далеко не вся Испания, есть и другая ее часть – с глубокими ущельями, скалами и заоблачными вершинами.

Самые удивительные пещеры мира

В мире нет двух одинаковых пещер, у каждой свои лабиринты, свои причудливые очертания сталактитов и сталагмитов.
Обратная связь
Отзывы
Мы ценим Ваше внимание и время, проведенное с нами на сайте IGotoWorld.com. Если у Вас есть вопросы, пожелания, жалобы или же Вы хотите больше узнать о нас, выберите интересующий Вас пункт и пройдите по ссылке. Мы обязательно уделим Вам внимание.

Вибрати країну

Африка
Антарктика
Азия
Европа
Северная Америка
Океания
Южная Америка