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In cerca di godimento: piatti della Spagna romantica

In cerca di godimento: piatti della Spagna romantica

Oh, questa Spagna soleggiata e appassionata, con tanti suoi isolotti paradisiaci! Felicità stessa vive in questo paese meravigliso. Qui tutto è impregnato di romanticismo: albe dolci, tramonti misteriosi, notti magiche, baie tranquille con spiagge pittoresche e ristoranti accoglienti emananti aromi sulla costa dell’oceano.

 
Le Isole Canarie appartenenti alla Spagna vi daranno i godimenti reali. Il clima mite, le acque calde dell’oceano, spiagge con sabbia dorata, giardini tropicali e foreste folte, picchi vulcanici e montagne maestose – tutte le ricchezze non si possono contare. Qui il tempo si rallenta. Possiamo dimenticare le preoccupazioni quotidiane e sciogliersi nella felicità. Tranquilla mattina canaria, dlla finestra della camera d’albergo è così bello guardare l’oceano illuminato dal sole. E nelle mani, tenere un bicchiere di rinfrescante e dolce baraquito – caffè locale di Tenerife.
 
 
Baraquito si prepara a strati, sul fondo si versa il latte condensato, poi uno strato di liquore, e sopra si versa il caffè. Tutto questo si copre da uno strato di schiuma di latte e alla fine si aggiunge un pezzettino di scorza di limone. La mattina, una tazzina di tale bevanda con caldo croissant delizioso è buon cocktail energetico!
 
Le spiagge incantevoli vi attirano con le loro acque cristalline dell’oceano. Vale la pena di lasciarsi influenzare da questa tentazione e godere del fresco dell’acqua. Avendo ben nuotato e con una fame da lupi, andate in un locale ristorante di pesce. Ordinate polpo alla gallega (pulpo a la gallega).
 
 
A proposito, per ottenere il polpo incredibilmente morbido e dolce nel sapore, lo fanno bollire in una pentola di rame, e quindi condiscono con olio d’oliva, sale e peperoncino. E mentre prepara il vostro piatto principale, non perdete il tempo e provate pescaditos fritos – piccolini pesci fritti deliziosi.
 
 
Vi portano il polpo pronto in speciali piatti di legno. Il piatto è molto gustoso, e insieme con appassionante conversazione in buona compagnia e con una bottiglia di buon vino bianco Albarino (Albariño) – è veramente una favola!
 
 
Se vi piace il pesce, ordinate assolutamente uno dei migliori piatti della cucina canaria – vieja. È  delizioso pesce pappagallo con un gusto originale. Fanno lessare il pesce appena pescato e lo servono con olio di oliva e salsa verde canaria mojo verde.
 
La bevanda migliore nella stagione calda sarà sangria.
 
 
Questa bevanda gioiosa si prepara a base del vino rosso con l’aggiunta dei pezzi di diversi tipi di frutta, zucchero, e anche un po’ di liquore secco o brandy.
 
 
Con ogni sorso di sangria sentirete come a vene si diffonde lentamente calore, leggerezza, serenità.
 
Uno dei momenti migliori delle Isole Canarie è il tramonto. È un tempo dei sentimenti forti, il momento naturale della verità. E anche il tempo per una cena deliziosa. Come opzione è possibile visitare uno dei bar locali. Una volta dentro, vi fa storditi l’odore appetitoso del prosciutto (jamon) – coscia di maiale salata a secco.
 
 
I prosciutti pendono direttamente dal soffitto attorno al bancone – è previsto per chi ha fretta. Ma se si desidera assaporare con calma il gusto della delicatezza spagnola, accomodatevi per bene al tavolo, ordinate jamon, formaggio e giovane vino aspro. Vi portano solennemente un piatto grande come un vassoio, su cui sarà elegantemente messo jamon a fette sottili.
 
 
Quando di fronte a voi risulta questo piatto profumato – dimenticate di tutto il resto del mondo! Non spicciatevi a mangiare tutto subito, godete di ogni pezzo, accompagnando il piatto da insalata verde e vino.
 
Ed ecco, piano piano il colore esce dal cielo, le stelle si accendono. Il cielo diventa simile a superficie del cristallo molato, migliaia di stelle abbaglianti brillano in accordo! In questi momenti è così bello sedersi sulla costa dell’oceano, ascoltando la musica incantevole delle onde.
 
 
Non si sa da dove riecheggiano i suoni melodiosi di chitarra spagnola, accanto c’è una persona amata e una bottiglietta di buon canario vino Malvasia.
 
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