Cibo di strada e le 5 migliori città dove è possibile assaggiarlo
Molti turisti non riescono mangiare nei ristoranti di lusso, ma devono ristorarsi alla svelta per avere il tempo di visitare tutti i luoghi programmati. Inoltre, fast food nazionale fa parte integrante della cultura del popolo, in cui sogna di immergersi ogni viaggiatore.
Ad esempio, a Bangkok, capitale della Thailandi, la maggior parte del cibo di strada si prepara con il riso. La zuppa con tagliatelle di riso, insalata di papaya e carne di pollo con pasta verde di curry sono molto richiesti ai venditori locali. A proposito, la carne e tutti i tipi di spiedini con carne si preparano al fuoco aperto, spesso direttamente sotto gli occhi dei turisti, allora lo stesso spettacolo vale la pena di pagarlo fino a 50 baht thailandesi al piatto. Tuttavia, dobbiamo ricordare che la cucina nazionale in Thailandia è molto specifica e la sua caratteristica principale è il sapore piccante. Quindi chiedete al cuoco di strada di non aggiungere nel piatto il peperoncino e altri condimenti piccanti. I vegetariani possono gustare verdure cotte al vapore, frutti di mare con tutti i tipi di salse, e frutti che costano solo 10 baht. In media, lo spuntino in vie di Bangkok rumoroso vi costerà 50-70 baht thailandesi.
A Singapore, capitale gastronomica dell'Asia, in vie si può trovare le bancarelle con i più diversi piatti nazionali del mondo. Sono le famose salsicce fritte di Germania, delicati frittelline di Francia, e, naturalmente, i piatti con il gusto esclusivamente singaporese. Tale gusto ha la zuppa laksa, amata da tutti i singaporesi. Il piatto si prepara da qualsiasi carne, pesce, pasta, verdura e paprika, e il latte di cocco ammorbidisce la sua asprezza. Spesso la zuppa è decorata con gamberetti, da cui diventa tenera e più delicata. Per questo piatto pagate solo circa 5 dollari. Naturalmente, a Singapore vale la pena di provare anche il famoso piatto chilli-crab (15 dollari). Ma è servito solo ai ristoranti, food court e in alcune caffetterie.
Il buongustio ha dove mettersi anche per le strade di Istanbul. Cucina tradizionale delizierà particolarmente i mangiatori di carne. Un piacere speciale ai viaggiatori causa grasso e abbastanza dolce kebab turco e gustose ciambelle con semi di sesamo. E che buoni sono inimitabili dolci orientali che si vendono a ogni cantonata e attirano i passanti con l’aroma appetitoso! È bello che a Istanbul il cibo è dappertutto per le strade, e i venditori sono sempre accoglienti, amichevoli e cucinano con piacere per stranieri.
La mattina in una città vietnamita di Hồ Chí Minh inizia con un caffè tonificante e sorprendente aromatizzato, preparato con le spezie. E in bettole di strada è possibile assaggiare tagliatelle profumate e succosa carne di manzo. Anche i buongustai esperti avranno piacere da frittelline di farina di riso e ottimi polpettoni di manzo. Più di tutto, i venditori ambulanti con il cibo si incontrano sul territorio dei più grandi mercati della città: Bến Thành e Bình Tây.
Per quanto riguarda l'Europa, molti perdono la testa di tenerissime ciambelle a Cracovia. I venditori ambulanti le vendono con sale o zucchero, con semi di papavero o semi di sesamo. Si può assaggiare appetittose ciambelle croccanti sulla Piazza del Mercato in soli 2 zloty, il che è doppiamente piacevole.
Naturalmente, la maggior parte di quello che i venditori offrono per le strade non sembra sopraffino o originale, comunque il cibo non perde il suo gusto unico e il sapore attraente.
