Moravie – le pays des châteaux et des brasseurs
On ne sait pas qui départage les trésors naturels de la planète, mais il est clair que la répartition n’est pas juste. Certains pays ont tout, et d’autres – presque rien. La République Tchèque fait partie de ces pays, dont on n’aime pas que la capitale. Les paysages frappants et la nature vierge – voilà sa richesse et le secret essentiel de son succès.
Si vous pensez à visiter la belle Prague prochainement, trouvez quelques jours pour découvrir la région de Moravie, qui fourmille de merveilles naturelles. Ici, s’étendent les hêtraies fourrées et les petits villages conviviaux, on voit les chapelles et les basiliques, les grottes karstiques et les eaux calmes des rivières. Il est mieux de découvrir la région en voiture ou en vélo, afin de pouvoir à tout moment s’arrêter et admirer les paysages. D’autant plus que rouler sur les routes nationales du pays est un vrai plaisir. Les chaussées sont larges et unies, les panneaux indiquant les lieux et l’itinéraire sont exhaustifs.
Tout d’abord, la Moravie du Sud est une région vinicole. A l’attention des touristes, on propose les tours oenogastronomiques – on parcourt les vignobles à perte de vue, on découvre les caves, les hôtels et les restaurants traditionnels. Des tels tours sont surtout sollicités par les vélo-touristes, bien que de prime abord, le vin et le vélo n’aillent pas ensemble.
De même, la Moravie est connue pour ses traditions de brassage, vieilles de plus de cent ans. De ce fait, beaucoup de brasseries locales accueillent les visiteurs en tant que musées. Par exemple, on organise régulièrement des excursions sur le territoire de l’ancienne brasserie tchèque Krušovice. Durant la visite, vous pouvez non seulement contempler le passionnant processus de brassage, mais aussi bien découvrir la salle de dégustation. On y propose des nouveautés et des meilleurs produits de la maison. Ne ratez pas cette possibilité de goûter la bière fraichement brassée, avec l’écume bien épaisse. Même si vous n’aimez pas trop la bière, ici vous risquez de changer d’avis. Mises à part les recettes traditionnelles, les brasseries proposent des saveurs plus exotiques, comme la bière au café, à la canneberge, à la banane, à la cerise, à la prune et même la bière mousseuse, qui se déguste dans les flûtes spéciales.
Mais il est temps de laisser la dégustation pour ne pas manquer d’autres sites d’intérêt. En Moravie, il y a beaucoup de lieux touristiques – châteaux médiévaux, églises, cathédrales, dont la plupart datent de 13ième-14ième siècles. Le Château Usov et sa collection d’armes méritent une attention particulière. De même, le Château de Sternberg mérite un détour ; entre ses murs, sont préservés les meubles et les tableaux anciens. Le Château Bouzov, du style gothique, est tellement bien conservé, qu’on l’utilise souvent pour tourner les films historiques.
Si vous n’avez pas assez de temps pour parcourir les beaux châteaux de toute la région, vous pouvez directement partir à la découverte des essentiels centres touristiques de la Moravie – les villes Olomouc et Kroměříž. Ces villes sont souvent appelées « les musées à ciel ouvert », tant elles sont riches en sites d’intérêt. La colonne de la Sainte Trinité, La cathédrale Saint-Venceslas, le musée Arcidiecézni (le Musée archiépiscopal), le Château de Kroměříž et beaucoup d’autres…
Pendant l’été à Brno, la capitale de la Moravie, on organise toute une série de festivals musicaux, historiques et théâtraux, dont le préféré et le plus honoré est la parade internationale de feux d’artifice Starobrno-Ignis Brunensis. Chaque année, des milliers de touristes viennent admirer cet évènement féerique, qui dure deux semaines. Ce qui n’est pas étonnant, sachant que les pyrotechniciens réputés de tous les coins du monde présentent au jury leurs meilleurs spectacles.
